Пересказ на итоговом собеседовании должен быть подробным.

Цитату нужно включать в пересказ по смыслу - в подходящее место.

Использовать можно любой способ цитирования: 

• вводную конструкцию: словосочетание или предложение;
• косвенную речь: сложноподчинённое предложение;
• прямую речь.

Тексты о великих людях.